嫌速冻饺子不够筋道？著名厨房美食专家文怡来支招：①水烧开后，放入15~20毫升食用油。②加入葱段，煮30秒。③水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面沿锅底慢慢（朝顺时针方向）推动，防止粘锅。④开锅后加清水继续煮，反复3次即可。